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Pasta fresca fatta in casa
📅 15 marzo 2024 👨‍🍳 Marco Rossi ⏱️ 8 min lettura

L'Arte della Pasta Fresca: Segreti e Tecniche Tradizionali

Scopri come preparare la pasta fresca perfetta seguendo le tecniche tramandate dalle nonne italiane. Dalla scelta della farina alla lavorazione dell'impasto, tutti i segreti per una pasta che sa di casa.

Primi Piatti Tecniche Base
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Dolci della nonna
📅 8 marzo 2024 👩‍🍳 Giulia Bianchi ⏱️ 12 min lettura

I Dolci della Nonna: Ricette che Scaldano il Cuore

Un viaggio nostalgico tra i dolci che hanno accompagnato l'infanzia di generazioni di italiani. Tiramisù, crostata della nonna e biscotti della festa: ricette autentiche e storie di famiglia.

Dolci Tradizione
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Specialità regionali italiane
📅 1 marzo 2024 👨‍🍳 Alessandro Verdi ⏱️ 10 min lettura

Viaggio tra le Specialità Regionali: Dal Nord al Sud

Esplora la diversità culinaria italiana attraverso i piatti più rappresentativi di ogni regione. Osso buco milanese, carbonara romana, caponata siciliana: ogni territorio ha la sua storia da raccontare.

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